|
 
 |
Dînez dans les cuisines d'un chef
Le cappuccino de cèpes à la fève de tonka vous a plu ? Oui, chef ! Et la fine purée de potimarron à l'orange ? Oui, chef ! Pourquoi ce ton militaire ? On a pris le pli chez Laurent Rigal. Ce chef étoilé vous propose de déjeuner ou dîner dans ses cuisines pendant que sa brigade d’élite s’affaire. Allez, entrez. Et qu’ça saute !
C’est une table sans chichis, ni nappe blanche, posée au beau milieu des cuisines de L’Alexandrin, une étoile au Michelin. Sa "table d’hôtes" comme l’appelle Laurent, le chef. Le menu est gastronomique, l’ambiance anti-académique. Entre deux bouchées, on savoure le spectacle : les casseroles qui mijotent, les “oui, chef !” qui fusent, le chef pâtissier toujours au four et au moulin, le ballet des serveurs, le rythme qui s’accélère. Et une fois passé le "coup de feu", comptez sur Laurent, tout sourire, pour venir trinquer avec vous.
La table d'hôtes dans les cuisines de L'Alexandrin
Pour 2 à 4 personnes
28 € ou 38 € le menu à midi, 60 € le soir, mettez-vous en appétit ici
Réservez la table au 04 72 61 15 69, du mardi au samedi
83 rue Moncey, Lyon 3e
imprimer
