Les petits gâteaux trop bons de Trop Chou

Comment réchauffer une journée glaciale ? À grands renforts de nourritures réconfortantes qui rappellent le temps de nos culottes courtes. Oui, du bon régressif qui fait chaud au cœur.

Virginie est une serial concocteuse de choux à la crème. Une passion héritée des goûters que lui préparait sa grand-mère. "Chou", rien que le mot est déjà une petite fête. Avec son chef Romain, formé par un MOF pâtissier, cette jolie rousse réinvente la bouchée gourmande : caramel salé, chocolat Valrhona, framboise s'ajoutent notamment à la recette traditionnelle. Pour fondre sur ces petites folies, délurées et tendrement vintage, deux options : suivre à la trace son triporteur turquoise qui écume les marchés de la ville. Ou faire venir jusqu'à vous les gâteaux fabriqués du matin, en se faisant livrer. Le cupcake a du mouron à se faire.

Trop chou - Vente nomade de petits gâteaux
1,60€ le chou, 9,90€ le joli coffret de 6 choux, 4€ les chouquettes
3€ l'éclair salé, 8€ les gougères apéro, 2,50 € le Kusmi Tea à emporter
Hep, le 14 février Trop Chou sera au marché St-Antoine. Ce jour-là, 3 diamants se glisseront dans les écrins comestibles...