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Pause dej' à la japonaise
France / Japon. Le match ne se déroule pas sur le ring mais à la pause dej'. Score final : victoire au premier round par KO pour le Japon. Quand les Français se contentent de picorer dans des tupperwares, les Japonais, eux, ne jurent que par le bento, une lunch box qui en a dans le ciboulot. Changez de camp !
Tous les jours, c'est un bout de Tokyo qui est à croquer chez Doma, le nouveau traiteur japonais du quartier des Terreaux. A notre arrivée, on nous précise, direct : la cuisinière a spécialement quitté le Japon pour venir régaler les Lyonnais. Pression. Au choix : le bento du jour ou des bons petits plats à mixer à sa guise comme le tamagoyaki, une étonnante omelette japonaise sucrée/salée. Goûtez aussi le cake au thé vert au coeur mi-cuit, c'est dépaysant.
Doma, traiteur japonais
11 rue Lanterne, Lyon 1er
12 € la formule bento + boisson
On mange quoi ce midi ? Cliquez ici
Du lundi au samedi de 10h à 19h30
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