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L'effet boule de neige
Avec toute cette poudre qui nous est tombée du ciel, l’idée, ce serait un déjeuner sur les pistes, 360° de beauté blanche sous le nez, le tout sans quitter Lyon et surtout sans les 3 kilos de chaussure de ski à chaque pied…
Avant le dégel, attelez vos labradors jusqu’au mont Cindre, où l’Ermitage joue les datchas de luxe. Juste sous nos petits nez rougis, bien au chaud dans un décor très contemporain, le plus somptueux des panoramas de neige domine tout Lyon, qui se la joue Saint-Pétersbourg pour quelques jours…
Et dans les assiettes ? De la pure gourmandise. Une cuisine de marché, fraîche, délicate et inventive… à l’image de la jeune chef qui la compose, Audrey de Pouilly. Au dessert, on se lâche et on reprend Etoile des Neiges à la balalaïka…
Invitez vos amis à grimper jusqu'à l'Ermitage grâce à cette e-card.
L’Ermitage – Cuisine à manger
Formule entrée-plat/plat-dessert 24 euros
Chemin de L'Ermitage
Mont Cindre
69450 St Cyr au Mont d'Or
Tel : 04 72 19 69 69
www.ermitage-college-hotel.com
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