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Le gang des bistrots
Avant, le 45 de la rue Chateaubriand, c’était le rendez-vous des gangsters, le fief du milieu, le repère des arsouilles aux noms en "i". Depuis quelques jours, ses murs colorés parlent toujours l’Italien, mais désormais c’est la saveur qui explose dans l'assiette. Sur les hauteurs d’Endoume, le Baron Perché vient tout juste d’ouvrir ses portes.
Dans le patio aux airs de piazzetta sicilienne, on savoure les plats généreux de ce nouveau gang des bistrots. Chiara, Wulfran et Marco, le maestro, orchestrent les meilleurs produits venus du pays ou des petits commerçants du quartier. On fait sauvagement la peau à la burrata, on mitraille le pain croustillant d’Albert et le bœuf en carpaccio de Christian nous laisse étendus sur le carreau. Jamais à court de munitions, au Baron Perché, même le brunch du dimanche est un carton.
Le Baron Perché
45, rue Chateaubriand - Marseille 7e
Tél : 09 51 24 89 52
Du mercredi au dimanche, de 12h à 00h
Brunch le dimanche de 11h à 15h, 17 €.
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