Ce plan là on se le gardait sous le coude pour la rentrée. Une grande tablée de copines et des planches d'antipasti à partager ... Le parfait resto à papotages c'est une Salumeria, celle de Marco Giuppo. Depuis quelques temps Marco s'inspire des trattoria italiennes : ce que vous aurez en bouche dépendra de ce que vous avez en poche.

Vous avez combien, 20, 30, 40€ ? Dit Marco, tu fais quoi pour 20 € par personne ? Un festin. Depuis la salle, vous pouvez le voir s’activer dans sa cuisine ouverte. Quelques de coups de créativité plus tard, la 1ère planche arrive : tomates séchées, aubergines revenues, courgettes croquantes à l’huile d’olive, pâtes al dente généreusement habillées de copeaux de parmesan... Suivront des planches des meilleures fromages et charcuteries d'Italie et du bon vin. Chacun y va de sa fourchette et voilà votre tablée de potes épatée par la popote. Pour accompagner le marché du jour, vos potins de l'été arrivent à point nommé.

Salumeria di Giuppo. 7, bd de la Libération, 1er. Marseille. 09 81 86 35 95. Ouvert le soir du mardi au samedi.
Formule à partir de 20€ par personne, vin non compris.

Photos : Association Libération Hauts Canebière